100% dévoluard aux Gillardes

Cachées dans le défilé de La Souloise, les Gillardes constituent l’unique point d’eau naturel où l’on peut tremper les pieds dans Le Dévoluy. Tremper les pieds est un bien grand mot dans le sens où l’eau qui jaillit de l’exsurgence est souvent très, trop fraiche. 🙂

Garez-vous sur le parking gratuit prévu à cet effet, assurez-vous de ne pas laisser de biens personnels visibles dans votre véhicule et suivez le balisage vous indiquant les sources des Gillardes. En sous-bois, par un sentier à plat de quelques centaines de mètres, vous rejoindrez l’exsurgence. Sur place, de gros rochers, une table de pique-nique et une cabane ONF vous permettront de vous installer paisiblement.
Plus loin, en guise de digestion, suivez le cours d’eau d’abord en rive gauche, puis ensuite en rive droite et rejoignez le canyon de l’Infernet. Appréciez l’environnement minéral et les impressionnantes falaises calcaires qui vous entourent !

Comment imaginer un séjour à la montagne sans en goûter ses produits ? Le massif du Dévoluy vous réserve des découvertes culinaires authentiques : du fromage de brebis et de vache, de la viande d’agneau, du sirop, des tisanes ou de la bière par exemple.
Il vous sera aisé d’alimenter votre panier pique-nique : directement auprès des producteurs, mais aussi chez les commerçants ou encore sur les marchés qui occupent les différentes places de villages ou fronts de neige.