La Lame Dévoluarde

Installé au Collet, ce jeune autodidacte réalise ses couteaux Damas lui-même. Il s’agit d’une technique spécifique d’assemblage de couches d’aciers dur et mou en les soudant à la forge, pouvant aller d’une dizaine de couches d’aciers jusqu’à 500 voire 1 000 couches. Les couteaux damassés sont reconnaissables au motif et au relief laissés sur la lame suite à la plonge dans l’acide, qui donnera également la couleur de l’acier (noir, gris, blanc).
Quant au manche en bois de ses couteaux, Tony...